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Crevettes sautées à l'ananas

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Une recette sucré-salé aux saveurs douces et épicées.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 30 min

Ingrédients

4 personnes
  • 40 crevettes
  • 0,5 ananas
  • 1 citron vert (jus)
  • 0,5 c. à c. de piments
  • 1 gousse d'ail
  • 4 c. à s. d'huile d'olive
  • 2 c. à c. de sauce soja
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Matériel

  • Poêle
  1. Étape 1 :

    Préparez la marinade :
    Mélangez l'huile d'olive, la sauce soja, le jus de citron, l'ail pilé et le piment.

  2. Étape 2 :

    Décortiquez les crevettes et incisez la partie dorsale pour enlever l'intestin. Placez dans la marinade et laissez reposer au moins 30min au réfrigérateur (mais pas plus de 2h pour pas que les crevettes deviennent trop acides avec le jus de citron).

  3. Étape 3 :

    Pendant ce temps, détaillez l'ananas en dés.

  4. Étape 4 :

    Faites chauffer une poële et faites sauter les crevettes. Quand elles sont dorées, ajoutez le reste de marinade et l'ananas. Laissez l'ensemble réduire en remuant régulièrement.

  5. Étape 5 :

    Servez avec du riz ou une salade.

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Conseils

Il vaut mieux ne pas rajouter de sel, la sauce soja en amène suffisamment.

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Commentaires

très bonne recette légère j ai ajouté des saint Jacques et un peu de gingembre frais râpé pour encore plus de goût

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tres bonne recette nous nous sommes régalez , merci.

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bonne recette mais en faisant revenir un peu d'oignon avec les crevettes et un peu de ciboulette sa amène un peu de peps a la sauce si on a pas de sauce soja on peu mettre de la sauce magie ou viandox

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Bonjour, Oui vous le pouvez, vous n'obtiendrez pas tout à fait le même résultat mais ce sera bon aussi.

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Très régaler!

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