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Crevettes sautées à la thaï
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M
Par Maggi

La crevette est une très bonne source de protéines et de vitamines nécessaires à votre organisme. 

Ingrédients

2 personnes
  • crevette250 g de crevettes (grosses)
  • Oignon1 oignon
  • Bouillon de volaille1 capsule de bouillon de volaille (coeur de bouillon Maggi Volaille)
  • Poireau1 poireau
  • Poivron rouge0,5 poivron rouge
  • Huile1 c. à s. d'huile
  • Coriandre1 c. à s. de coriandre fraîche ciselée
  • Citronnelle1 tige de citronnelle

Matériel

  • Couteau hachoirCouteau hachoir
  • Planche à découperPlanche à découper
  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Pelez et émincez l'oignon. Emincez le poivron. Coupez le poireau en 3 tronçons puis en bâtonnets, lavez-les. Coupez la tige de citronnelle en 3.

  2. 2

    Dans une poêle, faites revenir l'oignon avec l'huile pendant 5 minutes. Ajoutez le reste des légumes, la citronnelle, la coriandre et prolongez la cuisson de 5 minutes. Réservez.

  3. 3

    Dans la même poêle, faites dorer les crevettes pendant 3 minutes, ajoutez les légumes et la capsule. Mélangez. Au moment de déguster, retirez la tige de citronnelle.

Conseils

Servez avec des nouilles sautées ou du riz vénéré noir. Vous ferez sensation !

Commentaires

Idées de recettes