Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Croquettes d'édam aux carottes

Une recette simple et légère à accompagner d'une salade



Image de la recette Croquettes d'édam aux carottes

3./5

1 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
10 minutes

Attente :
15 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

4 carottes
300 grammes d'édam
1 oeuf
piment de cayenne ( ou poivre)
chapelure
huile

Recette proposée par :
Avatar de valou7463
valou7463
Toutes ses recettes
Derniers commentaires

PREPARATION

Raper les carottes et l'édam dans un saladier. Ajouter le blanc d'oeuf (conserver le jaune). Mélanger pour obtenir un mélange homogène.
 
Ajouter une petite cuillère de piment ou de poivre selon son gout. Former des petites galettes avec ce mélange et laisser reposer au réfrigérateur 15 minutes.
Mélanger le jaune d'oeuf avec 2 cuillères d'eau dans un bol.
 
Disposer la chapelure dans une assiette.Faire chauffer 2 cuillères d'huile dans une poèle.
Sortir les galettes du réfrigérateur, tremper les une à une dans le mélange oeuf/eau et rouler les dans la chapelure.
Faites les dorer dans la poèle.
Servir aussitôt accompagner d'une salade verte.



Commentaires

Voir tous les commentaires [1]


Dernier commentaire

Trés bon, mais difficile de…
par par caroliUl | Posté le 03/04/2007


conseils

Il faut absolument déguster ce plat encore chaud.

ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin rouge. Côtes du Rhône, Côtes de Brouilly, Coteaux du Lyonnais, Juliénas

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

Bon à savoir

Croquettes : les meilleures recettes


Idée recette : Croquettes thon / haricots blancs
Consultez le dossier : croquettes
Autres dossiers recommandés : Carottes, Edam, Bien-être, Minceur, Cuisine facile, Légumes,