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Lièvre atypique
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@ 750g Imagination
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Par 750g

Je mets mon lièvre dans un poele en fonte, il mijote et ensuite je l'arrose avec quelques cuillerées de café
 

Ingrédients

4 personnes
  • CaféCafé
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Échaloteéchalote
  • OignonOignon
  • Lapin1 lapin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Faire mijoter le lièvre (ou bien le lapin) à feu doux dans une poele. Ensuite rajouter les ingrédients cités ci-dessus au denrier moment...
     
     

Conseils

Verser les cuillerées de café, juste avant la fin de cuisson !
 

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