Piccata romana...
Tarte salée ensoleil...
2 poivrons rouges
1 poivron jaune
facultatif:1 boite de tomates pelées (1/21)
2 oignons
2 pommes de terre
1 cube extrait de volaille (ex. LIEBIG)
1 fromage (boursin ail et fines herbes ou philadelphia ail et fines herbes)
Potage aux poivrons
Le potage très onctueux
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Préparation
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Nettoyer les poivrons, oignons et pommes de terre.
Mettre un peu de matieres grasses, jeter les légumes coupés en dés et les faire suer.
Ajouter de l'eau et éventuellement les tomates pelées.
Mettre un cube "liebig".
Laisser mijoter 45 min. sur feu doux.
Passer au mixer.
Ajouter tout le fromage ail et fines herbes.
Nombre de personnes : 4
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 1 h
Temps de cuisson : 45 mn
Coût :
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Idée recette :
Tarte salée ensoleillée
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Dans mon commentaire concernant la recette de potage aux potiron j'ai oublié de mentionner que je mettais également une petite courgette, cela n'empêche pas le goût du poivron de dominer et c'est vraiment délicieux, la quantité d'eau je la mets au jugé, je ne mesure pas, c'est selon si vous désirez plus ou moins épais.
par chantaJOx | Posté le 01/02/2010
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