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Idées de recettes et dossiers :
poivrons, potages, Boursin, soupes et potages, entrées chaudes, entrées
| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
2 poivrons rouges
1 poivron jaune
facultatif:1 boite de tomates pelées (1/21)
2 oignons
2 pommes de terre
1 cube "extrait de volaille" ex. LIEBIG
1 fromage (boursin ail et fines herbes ou philadelphia ail et fines herbes) | | Nettoyer les poivrons, oignons et pommes de terre.
Mettre un peu de matieres grasses, jeter les légumes coupés en dés et les faire suer.
Ajouter de l'eau et éventuellement les tomates pelées.
Mettre un cube "liebig".
Laisser mijoter 45 min. sur feu doux.
Passer au mixer.
Ajouter tout le fromage ail et fines herbes.
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Consommez ce potage tiède. |
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| goffin - 19/09/2008
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| Note : 5/5. Délicieux... | |
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| annythm - 30/08/2008
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| Note : 5/5. moi,j'ajoute une courgette,mais je me demande si il ne faut pas éplucher les poivrons? | |
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Note de Chef Christophe : soit les éplucher soit passer le potage au tamis
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| nadine0f - 27/08/2008
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| pas d'accord pour la quantité d'eau,j'ai mis 1litre et demi pour 300 gr de pdt et la consistance est parfaite.Naturellement,j'ai mis 1 cube de bouillon supplémentaire | |
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| mathie7 - 02/04/2008
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| Note : 5/5. SUPER BON | |
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| ginettju - 05/04/2007
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| quelle quantité d'eau? | |
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Note du webmaster : Ajoutez environ 50 cl d'eau froide pour 200 g de pommes de terre.
Christophe
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