Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Papillote de Saint-jacques au foie gras
Pour un souper en tête à tête, mélange magique des mets, séduction qui fait battre la chamade...
4.1/5
9 votes
Préparation :
15 minutes
Cuisson :
15 minutes
Difficulté :
Coût :
Budget moyen
INGREDIENTS
Pour 2 personne(s)
1 échalotte
6 noix de st-jacques avec leur corail
2 tranches de foie gras cru
4 c. à soupe de vin blanc sec
cerfeuil, sel, poivre
Recette proposée par :
de zanet
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
conseils
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin blanc sec. Alsace, Alsace Grand Cru
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 21-11-2009 à 11:44 dans Recettes - Les… :
Aide macarons
-
Le 21-11-2009 à 10:32 dans Autres… :
cuisine tupperware
-
Le 20-11-2009 à 19:17 dans Autres… :
qu'est-ce que le curaçao ?
-
Le 20-11-2009 à 17:36 dans Recettes - Cuisine… :
recherche d'une recette
Les billets blogueurs
Papillotes : les meilleures recettes
Cuire en papillote permet de conserver au maximum la saveur d'un aliment au moment de le déguster. A vous d'être créatif !...
Idée recette :
Papillote de cabillaud
Article recommandé :
"Papillotes et Bricks" par Frédéric Berqué
Consultez le dossier :
papillotes
Autres dossiers recommandés :
Saint Jacques,
foie gras,
papillote de Saint-Jacques,
papillote de foie gras,
cuisine de chefs,
fêtes,
Commentaires
Voir tous les commentaires [16]
Ils vous intéressent !
Délicieux, j'ai fait cette…
Voir la photo associée
Pour le foie gras il en faut…
Message de Chef Christophe
n'ayant pas de poissonier…
Message de Chef Christophe