Vous regardez : Noix de Saint-Jacques au vinaigre balsamique et à la crème
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9min
Très facile
Budget moyen
Recette très facile à réaliser et très goûteuse.
Ingrédients
2 personnes
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10 noix de Saint-Jacques
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3 c. à c. de vinaigre balsamique
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2 c. à s. de crème fraîche épaisse
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Beurre salé
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Poivre
Matériel
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Poêle
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Spatule ou cuillère en bois
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites revenir les noix de Saint-Jacques dans le beurre fondu. 2 min environ de chaque côté, poivrez.
- 2
Enlevez les noix, réservez-les au chaud. Versez 3 bonnes cuillerées à café de vinaigre balsamique dans la poêle. Avec une cuillère en bois, mélangez bien les sucs. Ajoutez 2 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse, mélangez encore.
- 3
Versez la sauce sur les noix de Saint-Jacques, et dégustez aussitôt.
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