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Quiche au bleu

Melez 200 gr de fromage bleu écrasé + 3 oeufs + 1/2verre de lait tiède. Versez sur1 pate à tarte dans 1 moule beurré. Versez sur le tout 200g de crème. Mettre au four 35mn th180



Image de la recette Quiche au bleu

4.5/5

2 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
35 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Plat de fête



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

1 pate à tarte brisée de préférence
3 oeufs
1/2 verre de lait tiède
200 g de fromage bleu (Roquefort Bleu d'Auvergne et même Bresse bleu)
200 g de crème liquide

Recette proposée par :
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Anonyme

PREPARATION

Ecraser le bleu à la fourchette avec le verre de lait tiède.
 
Ajouter les oeufs battus. Verser sur la pâte à tarte que vous aurez mis dans 1 moule beurré. Verser la crème en la répartissant sur toute la surface de la tarte.
 
Mettre au four. Déguster des la sortie du four sinon elle retombe. ATTENTION C'EST TRES CHAUD !



Commentaires

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par par abby32 | Posté le 07/11/2009



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