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750g de plaisir
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Aumônière aux fruits de saisons
Simple et raffinée.
INGREDIENTS
Pour 3 personne(s)
Pour la pâte :
-4 verres de lait
-3 œufs
-2 verres de farine
-2 sachets de sucre vanillé
-1 pincé de sel
Pour la garniture :
-1 orange
-1 poire
-1 sachet de sucre vanillé
-beurre
Recette proposée par :
Kika
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PREPARATION
Pour les crêpes :
- Verser dans un saladier la farine et les œufs.
- Mélanger en versant le lait. Ajouter le sucre et la pincé de sel. Laisser reposer.
- Faire les crêpes.
Pour la garniture :
- Récupérer les zestes d'orange puis couper l'orange en petits dés.
- Éplucher les poires et couper en dés.
- Faire revenir les fruits dans une poêle avec du beurre et le sucre.
- Disposer une petite quantité au centre d'une crêpe puis replier en formant une bourse.
- Nouer avec le zeste d'orange blanchi dans l'eau bouillante pendant quelques instants.
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Vin blanc moelleux.
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