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1min
Facile
Bon marché
Simple et raffinée.
Ingrédients
3 personnes
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4 verres de lait
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1 sel ou sel fin
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3 oeufs
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2 verres de farine
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2 sachets de sucre vanillé
Pour la garniture
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1 orange
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1 poire
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1 sachet de sucre vanillé
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Beurre
Préparation
Préparation :
Attente :
Pour les crêpes :
- Verser dans un saladier la farine et les œufs.
- Mélanger en versant le lait. Ajouter le sucre et la pincé de sel. Laisser reposer.
- Faire les crêpes.
Pour la garniture :
- Récupérer les zestes d'orange puis couper l'orange en petits dés.
- Éplucher les poires et couper en dés.
- Faire revenir les fruits dans une poêle avec du beurre et le sucre.
- Disposer une petite quantité au centre d'une crêpe puis replier en formant une bourse.
- Nouer avec le zeste d'orange blanchi dans l'eau bouillante pendant quelques instants.
Conseils
Avec les zestes d'orange qui reste vous pouvais faire un excellent thé en les plaçant dans une casserole d'eau bouillante et laisser infuser 15 minutes.
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