|
|
 |
Idées de recettes et dossiers :
poêlée, crevettes, Saint Jacques, Poêlée aux crevettes, poelée de saint-jacques, Noël, printemps, fetes, plats, entrées chaudes de Noël
|
| | | Poêlée aux crevettes et aux noix de Saint Jacques | 4.7/5
12 votes |
Préparation : 5 minutes. Cuisson : 10 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Budget moyen |
Une entrée ou un plat accompagnée de riz, même les plus nuls en cuisine réussirons cette recette très facile ! |
Voir les recettes de sieper cecilia |
|
| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
2 gousses d'ail, un petit bouquet de persil, 200g de champignons de paris, 200 g de noix de st jacques, 250 g de grosses crevettes, huile d'olive, sel, poivre | | 1/ Hâcher ensemble l'ail et le persil, rincer et équeuter les champignons, les sécher et les émincer. Décortiquer les crevettes.
2/ Dans une poêle verser l'huile, faire étuver les champignons, puis mettre les noix de Saint Jacques et les crevettes. Saler et poivrer et ajouter la persillade.
Laisser cuire quelques minutes et servir chaud
|
|
| siminy - 12/11/2008
|
 | 0 |
 | 1 |
|
| Note : 5/5. trop bon, rien a dire!! | |
|
|
| mimiho - 06/03/2008
|
| 0 |
| 2 |
|
| Note : 5/5. super bon | |
|
|
| sergeas - 31/12/2007
|
| 0 |
| 1 |
|
| Note : 5/5. suculent et tres leger | |
|
|
| nfzhjz - 28/12/2007
|
| 0 |
| 1 |
|
| Note : 5/5. Excellent pour les fins gourmets | |
|
|
| bouqua - 26/12/2007
|
| 0 |
| 1 |
|
Note : 5/5. Nous avons aimé ! Sans hésiter, un régal 5 étoiles.
Bien sûr, préférer des produits frais, surtout pour les crevettes à décortiquer une demi-heure avant et à laisser macérer dans la préparation huile vin blanc sel poivre herbes de Provence. Choisir des champignons de Paris qui sont assez neutres. Attention, ne pas forcer sur le persil, juste trois brins, car cette herbe aromatique est forte et pourrait tuer la saveur délicate des Saint-Jacques. Garder plutôt le bouquet de persil pour décorer le plat et les assiettes. On peut servir avec du riz basmati, plus parfumé. Nous avons apprécié un blanc sec Sauvignon de Bordeaux, mais un Chablis, un Sancerre ou un Vouvray aurait été parfait. Bon appétit !
| |
|
Idées de recettes :
recettes poêlée, recettes crevettes, recettes Saint Jacques, recettes Poêlée aux crevettes, recettes poelée de saint-jacques, recettes Noël, recettes printemps, recettes fetes, recettes plats, recettes entrées chaudes de Noël, recettes entrées de Noël
|
|
|
Idées de recherche
|
|
|
|
