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végétarien, salades, céleri, pommes vertes, minceur, cuisine facile, entrées, entrées froides
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| | | Salade fraîche d'été | 5/5
2 votes |
Préparation : 20 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Salade sucrée-salée très simple à faire à base de pommes vertes, ananas et céléri, le tout agrémenté de mayonnaise maison, délicieux ! |
Voir les recettes de Kersalé |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- 2 tiges de céléri,
- 1 boite d'ananas,
- 4 pommes vertes (acidulées plutôt...),
- mayonnaise (2 jaunes d'oeufs, 1 verre d'huile, 1 cuil. à café de moutarde, 1 cuil. à soupe de vinaigre (facultatif), sel, poivre)
| | Sur une plache en bois, coupez le céléri en rondelles fines en prenant les tiges dans le sens de la longueur. Taillez les pommes en dés ainsi que les ananas. Mettez le tout dans un saladier. Ajoutez la mayonnaise que vous aurez faite. Pour cela, mélangez les jaunes d'oeufs, l'huile, la moutarde, le vinaigre, el sel et le poivre dans un bol. Faites monter. Rajoutez ce mélange aux fruts et légume. Bon appétit à tous! |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Mettez le plat quelques minutes au frigo, il sera plus frais ! |
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| vale59 - 04/02/2008
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| Note : 5/5. Voici une photo de la recette. Avec de l'ananas frais, nous avons la décoration toute faite! | |
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| hernank - 24/05/2007
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Note : 5/5. toutes les personnes qui l'ont goutée :l'adore.
meme ceux qui ne sont pas fans du celeri.
delicieuse et originale. | |
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