Rapide et saine : une diététicienne partage sa recette facile de salade de pâtes façon César

Une fois de plus, la nutritionniste Camille Guyon, aussi connue sur Instagram sous pseudo de camille_nutrition, met tout le monde d’accord avec sa recette de salade de pâtes façon César. Une préparation express, healthy et goûteuse, idéale quand on veut se régaler rapidement et sainement. Voici comment faire !

 

 

 

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Pour la salade :

• des pâtes
• du blanc de poulet à griller
• de la salade iceberg
• des copeaux de parmesan

Pour la sauce : 

• 3 cuillères à soupe de yaourt nature
• 2 cuillères à soupe de moutarde
• 1/2 citron
• du sel et du poivre

1. Pour commencer, faites cuire les pâtes de votre choix. Ici, la nutritionniste recommande des pipe rigate pour une question de praticité mais vous pouvez opter pour d’autres formes, et même pour des pâtes complètes ou semi-complètes ! Pendant ce temps, émincez le poulet déjà cuit, et râpez le parmesan. Égouttez les pâtes et réservez-les.
2. Pour réaliser la sauce, mélangez du yaourt nature, de la moutarde, et du citron dans un bol. Ajoutez du sel, puis du poivre, et c’est déjà prêt !
3. Dans un saladier, mettez la salade iceberg, le blanc de poulet émincé, les pâtes cuites, ainsi qu’une bonne dose de copaux de parmesan. Ajoutez la sauce, mélangez bien et il ne vous reste plus qu'à vous régaler !

Aussi pratique que délicieuse, cette recette de salade de pâtes vous sauvera la vie à bien des égards. Vous pouvez la préparer minute pour un déjeuner rapide, ou la réaliser à l’avance et la conserver dans une boite hermétique pour l’emmener comme repas réconfortant au travail. Avec cette recette, bien manger tout en se régalant n’aura jamais été aussi simple !