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Poivrons farcis à la salade de pâtes
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
* pâte : 400 g
* olive noire : 100 g
* tomates cerise : 400 g
* concombre : 1
* huile d'olive : 8 c. à soupe
* poivron jaune : 2
* basilic : 0.5 botte
* sel, poivre
Recette proposée par :
martin
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PREPARATION
Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée.
Egouttez-les et réservez-les.
Coupez les poivrons en deux, et épépinez-les.
Dans un saladier, mélangez l'huile, le sel et le poivre.
Ajoutez les pâtes, les olives dénoyautées et coupées en deux, le basilic ciselé et le concombre taillé en petits cubes.
Mélangez intimement et garnissez les poivrons avec cette salade.
Servez aussitôt.
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