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750g de plaisir
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Nage de fruits de mer et dorade au thé vert aux algues
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Difficulté :
Coût :
Budget moyen
INGREDIENTS
Pour 2 personne(s)
1 petite poignée de moules (200g)
1 belle poignée de coques dessablées 1h avant (300g)
1 petite dorade rose
1 belle c à s de thé vert bio aux algues
2 cm de vert d'un jeune poireau
4 cm de concombre
qqs fèves fraîches
Recette proposée par :
Diane - de son blog 'Drôle de bouffe'
PREPARATION
Nettoyer les moules: retirer coquillages incrustées et algues, se débarrasser des moules ne se refermant pas ou percées.
Ôter la peau des fèves. Émincer le vert de poireau
Hors du feu, faire infuser le thé vert dans l'eau de pochage.
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