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Madeleines au chocolat blanc
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Madeleines au chocolat blanc
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 Par Noemie

Pour changer des madeleines habituelles voici une recette qui les rend différentes et donne un peu plus de goût !

Ingrédients

5 personnes
  • Chocolat blanc130 g de chocolat blanc
  • Beurre125 g de beurre
  • Sucre230 g de sucre
  • Oeuf4 oeufs
  • Farine300 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Faire fondre le beure et le chocolat blanc.
  2. 2
    Ajouter les oeufs, le sucre puis la farine.
    Bien mélanger.
  3. 3

    Mettre dans des moules à madeleines préalablement beurrés.

    Cuire à 210°C durant une dizaine de minutes.

Conseils

A servir avec un coulis de fruits rouges ou de quelques boules de sorbet.

Nutrition

781 kcal 40% AR*
15.4 g protéines 31% AR*
102.7 g sucres 40% AR*
34.2 g matières grasses 49% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
Commentaires
Communauté 750g
Moi je dis délicieuse pour 32 madeleine miam miam
Thebestmiss
J'ai également mis, à la place du sucre, de la vergeoise blonde vanillé, et ça donne un bon résultat hormis le goût peu prononcé du chocolat blanc.
Thebestmiss
Perso, j'ai fais la recette tout divisé par 2 sauf, pour le chocolat que j'ai mis 100 g au lieu de 65 g. et franchement même avec 100 g j'ai trouver que le gout du chocolat blanc était pas suffisamment prononcer !
Thebestmiss
Il aurait été judicieux de noter le nombre approximatif de madeleine !
j
JessicDI
bon mais rien d'extraordinaire,je m'attendais a mieux
Communauté 750g
tres bon avec du chocolat noir et patissier
Communauté 750g
j'aimerais prendre des cours de recettes avec vous je serai en france l'annee prochaine j'aime bien apprendre les recettes de gataeux je voulais etre en contacte avec vous et savoir combien coute les cours merci
Communauté 750g
on devine juste le gout du chocolat. Pour faire la petite bosse sur la madeleine, il faut mettre la préparation au frais entre chaque fourné.