22min
Très facile
Bon marché
Déjà, on ne sens pas l'arrière goût de levure (normal, il y en a pas !) et ces petites madeleines ne s'émiettent pas et donc sont idéales pour le trempage dans la café ou le chocolat, et justes bonnes à souhait. Ah ! je suis fan.
Ingrédients
3 personnes
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2 oeufs
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75 g de sucre
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75 g de farine
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50 g de beurre fondu
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Sucre vanillé
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1 filet de jus de citron
Matériel
Batteur à main électrique
Four traditionnel
Moule à madeleines
Saladier
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Blanchir les jaunes et le sucre.
- 2
Ajouter beurre fondu, puis la farine, le jus de citron et enfin les blancs battus en neige avec le sucre vanillé.
- 3
Cuisson : 12 minutes à 200 degrés.



