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Veritable madeleine de Commercy
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Veritable madeleine de Commercy - Photo par christqefVeritable madeleine de Commercy - Photo par christqef @ christqef
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Par gégédu90

Succulente et rapide à réaliser ! Un classique.

Ingrédients

6 personnes
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Levure chimique0,5 sachet de levure chimique
  • Beurre125 g de beurre fondu
  • OeufOeuf gros ou 3 petits
  • Sucre125 g de sucre
  • Farine200 g de farine

Matériel

  • Batteur à main électriqueBatteur à main électrique
  • Four traditionnelFour traditionnel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Séparer les blancs des jaunes.

  2. 2

    Mélanger la farine, le sucre, la levure, les jaunes d'oeufs et le beurre fondu.

  3. 3

    Battez les oeufs en neige avec une pincée de sel et rajouter à la préparation précédente.

  4. 4

    Mettre au four 10 minutes environ à 220°C et démouler chaud dans un tupperware.

Conseils

Laisser refroidir dans le tupperware et si possible attendre le lendemain pour les consommer. Elles sont trop bonnes donc impossible de les conserver !

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