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Assiette nordique
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Par Communauté 750g

Pommes de terre cuites à la vapeur, pelées, coupées en tranches, dans une assiette, napées de crème fraîche aux herbes, garnies de lamelles de saumon fumé.

Ingrédients

6 personnes
  • Herbes de ProvenceHerbes de Provence
  • Crème fraîche4 c. à s. de crème fraîche
  • Pomme de terre10 pommes de terre moyennes
  • Saumon fumé10 tranches de saumon fumé

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Cuire les pommes de terre à la vapeur, ensuite les peler, les couper en rondelles placées sur des assiettes chaudes.

     
  3. 2

    Dans une poêle, faire fondre la crème fraîche saupoudrée d'herbes de Provence, la verser sur les assiettes, et finir de garnir avec des lamelles de saumon fumé préalablement découpées, et servir.

Conseils

Les pommes de terre doivent être servies bien chaudes.

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