Délicieux, pour la présentation j'ai fais un "millefeuille"(pomme de terre+crème+saumon en lanières+ pomme de terre+ crème et pour finir du saumon)Mmmm merci.

Bravo à Bertrand pour l'aneth, les herbes de Provence .. sont à conserver pour les grillades de l'été prochain. Tous les poissons fumés (hareng, saumon, truite, anguille...) sont acceptables, c'est juste une histoire de goûts et de coûts! Ne pas oublier les blinis ou du pain suédois. On peut aussi assurer la transition avec le plat suivant avec un petit verre de vodka. Attention aussi si vous faites un mix avec des patates tièdes qui seront à combi,er avec le poison froid (c'est juste un pb d'intendance). Wasze zdrowie !!!

on peut y rajouter du thon et de l'espadon fumé, ainsi que de l'anguille sauvage fumée de l'Adour...et une pinte de tarama...

Oh là là!!! Désolé de vous contredire mais pour une assiette nordique il faut O-BLI-GA-TOI-RE-MENT de l'aneth!.. et non des herbes de Provence.. Et même de l'aneth fraîche!.. Herbe aromatique très prisée des slaves et des peuples nordiques justement sur les plats de poisson!... En accompagnement, un Vouvray tranquille demi-sec ou un verre d'aquavit!

c'est géant

hum c'est trop bon...!

hum c'est trop bon...!