Saumon et pommes de terre au four

Laver la peau des pommes de terres, les essuyer et les piquer.

Préchauffer le four à 200°C. Lorsqu'il est chaud, enfourner les pommes de terre.

Pendant ce temps, rincer les pavés à l'eau froide et les mettre sur du papier absorbant.

Mettre les pavés dans un plat avec un filet d'huile.

Saler, poivrer.

10 minutes avant la fin de la cuisson des pommes de terre, mettre le saumon au four. Laisser cuire environ 10 minutes.

Mettre dans un bol la crème fraîche.

Saler, poivrer et ciseler de la ciboulette. Mélanger.