Saumon au four

Depuis quelques jours, vous cherchez une idée de recette de poisson pour le repas ? Vous n'avez pas envie de préparer un classique  cabillaud ? D'ailleurs, vous avez prévu de servir à vos convives quelque chose de plus festif. Avec ce délicieux saumon cuit au four, tout le monde va se régaler. Cette recette est tellement rapide et facile à faire qu'elle devrait trouver une bonne place dans votre carnet de recettes. Commencez par émincer finement des échalotes et par couper en deux des tomates cerise. Disposez ces deux ingrédients au fond du plat à gratin. Ensuite, par-dessus, placez les pavés de saumon. Rajoutez du thym, du romarin et du poivre du moulin et quelques rondelles de citron vert sur le saumon. Après une cuisson de 10 minutes, servez du riz ou bien des pâtes fraiches en accompagnement à vos invités. Ils vont adorer !