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Cake aux poires caramel
Un cake délicieux et léger avec des poires fondantes qui fera un bon dessert ou un tea time parfait
4.7/5
7 votes
Préparation :
15 minutes
Cuisson :
45 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
200g farine
100 g beurre
20 g crème fraîche
2 oeufs
levure
10 morceaux de sucre
3 poires
Recette proposée par :
Anonyme
PREPARATION
Dans une poele, faire revenir 10 minutes à feu doux dans un peu de beurre les 3 poires préalablement coupées en morceaux.
Préparer en même temps un caramel au micro ondes avec 10 morceaux de sucre et un peu d'eau.
Dans un moule à cake préalablement beurré, mettre les poires, puis le caramel, et enfin l'appareil, mettre au four à 190°C 35/45 minutes, laisser refroidir, démoulez et dégustez.
conseils
Bien surveiller la cuisson, il faut que le cake reste moelleux, pour celà je monte à la fin la température du four.
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Vin effervescent. Crémant de Bordeaux, Crémant de Bourgogne, Crémant de Loire, Cremant du Jura
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