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Pancake aux bananes
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Par Carpentier

Recette simple rapide. Idéal pour le petit déjeuner, dessert ou pour le goûter. Servir les pancakes chauds ou tièdes avec du sirop d'érable ou du miel ou chocolat fondu.

Ingrédients

2 personnes
  • Banane2 bananes
  • Farine100 g de farine
  • Lait10 cl de lait
  • Oeuf2 oeufs
  • Sucre50 g de sucre
  • Beurre10 g de beurre

Matériel

  • PoêlePoêle
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre dans un saladier la farine.

  2. 2

    Tamiser la farine.

  3. 3

    Mélanger les 2 oeufs.

  4. 4

    Les ajouter à la farine.

  5. 5

    Y incorporer le beurre fondu puis le lait.

  6. 6

    Pour finir, mélanger énergiquement avec le sucre.

  7. 7

    Couper les deux bananes en rondelles.

  8. 8

    Incorporez à l'appareil.

  9. 9

    Chauffer et beurrer une poêle.

  10. 10

    Verser une louche de pâte à pancake en formant un cercle.

  11. 11

    Laisser cuire 2 minutes de chaque face.

Conseils

Voici une variante salée à base de saumon fumé

Nutrition

524kcal27% AR*
16.3 gprotéines33% AR*
85.7 gsucres33% AR*
11.4 gmatières grasses17% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes