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Oeufs Cocotte

Rapide, bon marché. Une entrée hyper classique.



Image de la recette Oeufs Cocotte

4/5

2 votes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
5 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

4 oeufs
crème fraîche
sel, poivre.
200 g de beurre d´escargots congelés

Recette proposée par :
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than

PREPARATION

Faire décongeler la veille le beurre d´escargots au réfrigérateur.
Dans un bol préchauffé mettre le beurre, la crème fraîche, le sel et le poivre. Malaxer jusqu´à obtenir une pommade. Rectifier l´assaisonnement.
 
Préchauffer le four chaud thermostat 7 (210°C). Prendre 4 ramequins, étaler la pommade (1/3 de la hauteur) et casser l'oeuf dessus. Cuire 5 minutes.
 
Servir aussitôt.



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Derniers commentaires

mirifique et dantesque
par par rmeill | Posté le 22/10/2009


je vais faire cette recette,…
par par francoKV | Posté le 24/10/2008


conseils

Si vous pensez que votre entrée est "mince", vous servirez vos oeufs (dans leurs ramequins) entourés d´une salade de roquettes.


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