Recette - Oeufs Cocotte

Oeufs Cocotte
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 5 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché
Rapide, bon marché. Une entrée hyper classique.
Auteur : than

Découvrez nos recettes d'œuf cocotte et ses nombreuses variantes. Simple et économique, cette œuf cuisiné est toujours une gourm...

Idée recette : Oeufs cocottes aux ptits gris
Consultez le dossier recettes : oeufs cocotte
Autres bonnes idées : oeufs, beurre d'escargot, automne, Entrées, Entrées chaudes

INGREDIENTS		PREPARATION

Pour 4 personne(s) 4 oeufs crème fraîche sel, poivre. 200 g de beurre d´escargots congelés		Faire décongeler la veille le beurre d´escargots au réfrigérateur. Dans un bol préchauffé mettre le beurre, la crème fraîche, le sel et le poivre. Malaxer jusqu´à obtenir une pommade. Rectifier l´assaisonnement. Préchauffer le four chaud thermostat 7 (210°C). Prendre 4 ramequins, étaler la pommade (1/3 de la hauteur) et casser l'oeuf dessus. Cuire 5 minutes. Servir aussitôt.

SUGGESTIONS ET CONSEILS

Si vous pensez que votre entrée est "mince", vous servirez vos oeufs (dans leurs ramequins) entourés d´une salade de roquettes.

Idées de recettes :
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