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750g de plaisir
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Moelleux poire chocolat au poivre
Un pur moment de gourmandise !
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Préparation :
20 minutes
Cuisson :
8 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
1 poire
4 oeufs
125 g de chocolat noir
80 g de sucre en poudre
65 g de beurre mou
25 g de farine
1/2 cc de poivre noir fraîchement moulu
Recette proposée par :
AnneCo sur son blog : Pots and pans
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PREPARATION
Préchauffez le four à 200°.
Pelez la poire, ôtez le coeur et coupez-la en petits dés.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, et battez les blancs en neige bien ferme.
Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le sucre.
Hors du feu, ajoutez les jaunes d'oeufs, le beurre, le poivre, les dés de poire et la farine.
Mélangez bien, puis incorporez délicatement les blancs en neige.
Versez dans les moules et faites cuire pendant 8 min environ.
Démoulez ... et dégustez !!
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