Cerises à l'eau de vie
Une recette d'été à déguster l'hiver!
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Préparation :
10 minutes
Attente :
30 jours
Difficulté :
Coût :
Budget moyen
INGREDIENTS
Pour 10 personne(s)
Pour remplir un pot à confiture de 500g:
1 verre d'alcool à 40°
1 verre de sucre
Autant de cerises TRES ACIDES qu'il en faut pour remplir le pot
Recette proposée par :
Yabée
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PREPARATION
Lavez et essuyez les cerises. Coupez les queues de façon à en laisser 1 cm.
Mettez-en la moitié dans le bocal. Recouvrez de sucre puis d'alcool. Mettez le reste de cerises. Fermez et secouez le bocal. Laissez reposer un mois en plein soleil, jusqu'à ce que le sucre déposé dans le fond ait disparu.
conseils
A déguster en digestif, dans une coupe de champagne ou dans une forêt noire.
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