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Sorbet aux pêches de vigne

Un sorbet à déguster entre septembre et octobre.



Image de la recette Sorbet aux pêches de vigne

5/5

3 votes

Préparation :
20 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

800 g de pêches de vigne,
300 ml de sirop de sucre de canne,
1 citron,

Recette proposée par :
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Anonyme

PREPARATION

Presser le citron et réserver le jus.
Peler et dénoyauter délicatement les pêches. Les couper en petis morceaux et dans un saladier écraser en purée fine. Ajouter le sirop de sucre et le citron.
 
Tester la préparation :  trop sucrée, ajouter par c. à café le citron,
                                   pas assez sucrée, ajouter par c. à café du sirop.
 
Mettre dans la sorbetière en observant les instructions du fabricant. Servir dans des coupes, nappées d'un coulis de fruits rouges.



Commentaires

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Derniers commentaires

Excellente recette et très…
par par patricHaU | Posté le 09/09/2009


recette excellente ! je…
par par caroli9Z | Posté le 02/09/2009



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Si vous n´avez que des adultes qui dégusteront ce sorbet, au lieu de 300 ml de sirop faites le mélange 50 ml de muscat de Frontignan (ou autre muscat très sucré) et 250 ml de sirop.


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