Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Petits moelleux à la rhubarbe et aux myrtilles
Une recette très automnale et fruitée, à déguster à l'heure du thé.
-/5
0 votes
Cuisson :
15 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
- une tige de rhubarbe
- 80g de myrtilles surgelées
- 120g de purée d'amandes blanches
- 100g de rapadura
- 4 œufs
- 3 CS de lait
- 190g de farine
- 70g de Maïzena
- une pincée de sel
Recette proposée par :
Marion du blog "Socca cuisine"
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
Oter les extrémités de la rhubarbe, la laver et la couper en tronçons de un centimètre. La faire revenir quelques minutes dans une poêle sur feu moyen avec un peu d'eau, pour qu'elle s'attendrisse. Réserver.
Saupoudrer les myrtilles d'un peu de farine. Réserver.
Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Travailler la purée d'amandes avec le sucre. Ajouter les 4 jaunes d'oeufs un par un, puis le lait, mélanger. Incorporer la farine tamisée, la Maïzena et le sel.
conseils
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 24-11-2009 à 17:15 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
-
Le 24-11-2009 à 16:44 dans Recettes - Les… :
Réchauffer sauté de porc aux légumes
-
Le 24-11-2009 à 06:34 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 23-11-2009 à 23:37 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
Les billets blogueurs
Concours moelleux : les meilleures recettes
Du 07 août au 30 septembre 2009, 750 Grammes vous propose de déposer des recettes de moelleux salés ou sucrés. 60 recettes seront sélectionn...
Idée recette :
Carrés moelleux choco -poires-ganache, crumble aux amandes
Consultez le dossier :
concours moelleux
Autres dossiers recommandés :
moelleux,
rhubarbe,
myrtilles,
moelleux à la rhubarbe,
moelleux aux myrtilles,
gourmandises,
Commentaires
Voir tous les commentaires [0]
Derniers commentaires
Il n'y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier !