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750g de plaisir
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Merizzane
Aubergine farcie accompagnée d'une sauce tomate au basilic
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
1 demi-baguette de pain raci (de l'avant-veille)
Quelques feuilles de basilic frais
Un beau morceaux de fromage sarde sec
Sel,poivre
Recette proposée par :
Anonyme
PREPARATION
Faire bouillir la chair de l'aubergine dans une casserole d'eau avec un peu de sel.
Farcir chacune des aubergines et les faire frire dans un fait-tout ou une poêle.
Servir chaud.
conseils
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Commentaires
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c est incroyable de trouver…
par par ericuh | Posté le 09/07/2009