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Gelée de cerises
Dessert léger et frais en attendant les fruits d'été
INGREDIENTS
Pour 5 personne(s)
1 bocal de griottes au sirop léger,
3 cuillère à soupe de maïzena,
3 cuillère à soupe de soupe,
1/4 cuillère à café de canelle,
1/2 jus de ce citron
Recette proposée par :
Anonyme
PREPARATION
•Amener à ébulition les cerises et leur jus avec le citron, le sucre et la cannelle
• Délayer la maïzena dans 1/2 verre d'eau froide
• Dans le mélange bouillant ajouter la maïzena délayée
• Laisser bouillir très doucement jusqu'à ce que le mélange épaisisse et devienne transparent
• Mouler dans un récipiant rincé à l'eau froide
• Raffraichir
conseils
• Ajouter la maïzena sans précipitation et ne pas mettre la totalité si le mélange épaissit très vite
• Servir avec de la chantilly non sucrée ou avec de la crème fraîche mélangée à part égale de yaghourt, du sucre critalisé et des biscuits secs
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