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Idées de recettes et dossiers :
terrine, pâté de saumon, saumon, billy, terrine au saumon, poissons, entrées
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| | | Terrine au saumon | 5/5
1 vote |
Préparation : 30 minutes. Attente : 4 heures. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Terrines individuelles ou 1 grande (suivant moule) fraiches pour l'été en entrée |
Voir les recettes de asser osabelle |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 5 personne(s)
1 petit billy (fromage frais),
jus de citron en bouiteille,
dés de saumon (2 barquettes),
ciboulette,
sel, poivre,
tomates cerises et salade pour la présentation | | Mélanger le fromage, les dés de saumon, le citron (selon votre foût), la ciboulette coupée.
Saler et poivrer.
Répartir dans des petits moules individuels ou un petit moule à cake recouverts de film alimentaire pour faciliter le démoulage.
Mettre au frigo au moins 4 h ; peut se préparer la veille.
Déposer une terrine sur une petite assiettre et décorer avec des tomates cerises coupées en 2 et de la salade.
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| hassinD - 04/06/2008
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| Quelle sorte de saumon prenez-vous merci | |
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Note de Chef Christophe : A vous de choisir, sauvage ou elevage, mais le plus frais possible!
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| martherZ - 04/06/2008
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Quelle sorte de saumon utilisez-vous ?
Merci | |
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| annena - 10/04/2008
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| Note : 5/5. Hummm!!!! Si c'est aussi délicieux que la préparation alors là je salive déjà | |
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| marleni - 18/12/2007
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| qu'est que le fromage "petit billy", aquel rayon le trouve t on | |
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Note de Chef Christophe : Il s'agit d'un chêvre frais, rayon fromage
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Idées de recettes :
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