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Accras de morue
La vraie recette des accras de morue des caraibes
3.4/5
19 votes
Préparation :
1 heure
Cuisson :
5 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
VALIDEE
par Chef
Christophe
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
1 piment,
Recette proposée par :
gandon
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PREPARATION
Laisser refroidir la morue. La peler, enlever les arêtes et la mettre dans le bol du mixeur avec le piment, le persil, l'ail et les oignons.
Juste avant la cuisson, (surtout si vous préparer la pâte à l'avance), ajouter une pincée de bicarbonate et les blancs battus en neige.
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