Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Terrine de la mer
Entrée froide appréciée des petits comme des grands, facile à réaliser et agréable à regarder.
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
10 batonnets de surimi,
une bôite moyenne de thon (120 g),
une boîte moyenne de crevette (120 g),
20 cl crème fraîche liquide,
6 oeufs,
100g gruyère râpé,
persil,
sel et poivre
Recette proposée par :
bouteiller mathilde
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
Dans un saladier, mélanger les surimis coupés en dés, le thon et les crevettes égouttées.
Incorporer la crème fraîche, les oeufs battus puis le gruyère.
Mélanger et ajouter le sel, le poivre et le persil ( une bonne poignée finement hachée).
Verser dans un moule à cake préalablement beurré et cuire au bain marie durant une heure thermostat 200°C.
Servir avec une sauce crème citron, coktail (ketchup et mayo) ou mayonnaise.
conseils
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
recette Terrines, recette Surimi, recette Crevettes, recette Terrine de la mer, recette entrées froides, recette entrées
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 08-11-2009 à 19:56 dans Recettes - Les… :
recherche d'une recette
-
Le 08-11-2009 à 13:20 dans Autres… :
problemes de confiance
-
Le 08-11-2009 à 12:14 dans Autres… :
les grammages
-
Le 08-11-2009 à 12:13 dans Vous avez la… :
jus de noni
Les billets blogueurs
Terrines : les meilleures recettes
De porc, de gibiers ou de poisson, les terrines, qu'elles posées sur table ou dressées harmonieusement à l'assiette sont toujours appréciées...
Idée recette :
Terrine de foie gras mi-cuite
Consultez le dossier :
terrines
Autres dossiers recommandés :
Surimi,
Crevettes,
Terrine de la mer,
entrées froides,
entrées,
Commentaires
Voir tous les commentaires [7]
Derniers commentaires
Excellente recette ! pour ma…
par par peargi | Posté le 27/08/2009
CETTE UNE RECETTE EXCELENTE…
par par sophiap | Posté le 22/03/2008
pensez vous qu'on puisse…
par par massonr | Posté le 28/06/2007