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Terrine de thon ultra facile !

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Photo par : AMANDINE_795

Une terrine de thon très simple à réaliser qui ravira vos convives accompagnée d'une salade verte.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min
  • Icone sablier 60 min

Ingrédients

6 personnes
  • 400 ml de crème fraîche épaisse
  • 375 g de thon au naturel
  • 3 oeufs
  • 70 g de concentré de tomates
  • 1 jus de citron
  • 1 bouquet de ciboulette
  • Sel ou sel fin
  • Poivre
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Matériel

  • Casserole
  • Mixeur plongeant
  • Moule à cake
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Dans un saladier, disposer le thon égoutté, le concentré de tomates, les oeufs, la creme et le jus de citron.

  2. Étape 2 :

    Mixer longuement à l'aide d'un mixeur plongeant afin d'obtenir un mélange lisse et homogène.

  3. Étape 3 :

    Ajouter la ciboulette ciselée, le sel et le poivre et verser la préparation dans un moule à cake de 18 cm de long beurré et fariné.

  4. Étape 4 :

    Faire cuire au bain marie 30 min Th 6 (180°C).

  5. Étape 5 :

    Laisser refroidir et entreposer au réfrigérateur au moins 2 heures.

  6. Étape 6 :

    Démouler et accompagner d'une sauce tomate relevée d'ail et d'une salade verte.

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Conseils

Vous pouvez relever votre terrine en y ajoutant un petit peu de cognac !

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Commentaires

Facile et bonne mais je l ai accompagnée de sauces ciboulette citron et une autre a la tomate.

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Une réussite. Facile, il présente très bien.Précision car je me suis posée la question : 400ml=40cl

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excellent

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