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Quiche thon et tomates
Une quiche à déguster tiède ou froide en pique nique ou en entrée, avec un taboulé ou une salade.
4.5/5
8 votes
Préparation :
30 minutes
Cuisson :
40 minutes
Attente :
1 heure
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
1 pâte brisée,
6 tomates bien mûres,
1 grosse boite de thon au naturel,
150 g de crème fraiche,
3 oeufs,
2 cuillères à soupe de moutarde,
1 fromage ail et fines herbes,
gros sel, poivre du moulin
Recette proposée par :
Anonyme
PREPARATION
Laver les tomates. Les couper en rondelles épaisses. Saler au gros sel. Déposer dans une passoire et laisser égoutter une heure.
Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Faire précuire 10 min, four th 6.
Déposer les tomates égouttées et essuyées sur le fond de tarte précuit. Emietter le thon. Le déposer sur les tomates.
Dans un saladier, mélanger les oeufs battus, la moutarde, la crème, le fromage émiétté. Poivrer.
Verser cette préparation sur les tomates et le thon. Enfourner à four chaud, 40 min.
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Commentaires
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Cela n'a pas l'air…
par par johnce | Posté le 21/02/2009
pour les commentaires merci de…
par par gerards8 | Posté le 04/09/2008
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