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Quiche facile au thon et à la tomate

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Ah, rien ne vaut une bonne quiche faite maison. Cette version est facile et rapide et nous nous sommes régalés. Vive la simplicité en cuisine.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 35 min

Ingrédients

4 personnes

Pour la quiche

  • 1 pâte feuilletée
  • 200 g de thon à l'huile
  • 3 tomates
  • 2 c. à s. de concentré de tomates
  • 15 cl de crème liquide
  • 3 oeufs
  • 1 gousse d'ail
  • 100 g de gruyère rapé
  • Herbes de Provence séchées
  • Sel ou sel fin
  • Poivre

Pour servir

  • 1 sachet de roquette
  • Vinaigrette

Matériel

  • Couteau d'office
  • Four traditionnel
  • Moule à tarte
  • Presse-ail
  • Bol(s)
  1. Étape 1 :

    Pelez puis écrasez ou râpez l’ail.

    Coupez les tomates en tranches, mettez-les sur une assiette, salez et réservez.

    Préchauffez le four à 180°C.

     

  2. Étape 2 :

    Dans un bol, cassez les oeufs et fouettez légèrement à la fourchette.

    Ajoutez le thon émietté, le concentré de tomate et l’ail puis mélangez à la fourchette.

    Ajoutez la crème, le gruyère râpé, salez, poivrez et mélangez.

     

  3. Étape 3 :

    Garnissez un moule à tarte beurré avec la pâte feuilletée. 

    Piquez le fond à l’aide d’une fourchette.

    Versez la préparation sur le fond de tarte.

     

  4. Étape 4 :

    Ajoutez les rondelles de tomates sur la surface.

    Parsemez d’herbes de Provence puis enfournez pour 35 à 40 minutes.  

    Servez avec la salade de roquette assaisonnée.

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Commentaires

Merci pour ce retour, à très vite pour d'autres gourmandises sur 750g.

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trop bon

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