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Tartine de chèvre au miel de chataignier et à la menthe

Tartine grillée de fromage de chèvre légèrement recouverte d'un filet de miel de chataignier et agrémenté d'une feuille de menthe fraiche



Image de la recette Tartine de chèvre au miel de chataignier et à la menthe

4./5

1 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
5 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

4 tranches de pain noir (multicéréales, volkorn, par exemple)
Quatre crottins ou une buche de chèvre
Miel de chataignier (ou à défaut tout autre miel liquide de qualité...)
Menthe fraîche
Thym

Recette proposée par :
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Anonyme

PREPARATION

Déposez les rondelles de fromage de chèvre sur les tranches de pain noir.
Faîtes couler un fin filet de miel liquide en spirale sur les tartines avec la pointe d'un couteau.
Parsemez d'un peu de thym.
Passez 5 minutes au grill jusqu'à ce que le fromage se dore légèrement en surface.
Déposer une large feuille de menthe sur chaque tartine
Servir chaud en entrée ou à l'aperitif. Cette recette simplissime, mais originale, vous vaudra, à coup sur, des compliments...



Commentaires

Voir tous les commentaires [1]


Dernier commentaire

C'est très bon
par par gcervo | Posté le 22/02/2007


conseils

Servir en apéritif avec un vin blanc doux, mais pas trop sucré ou en entrée avec un bon Bordeaux Supérieur de 2003...

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