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Filet mignon à l'ananas et au poivre vert

C'est un plat qui reflète le goût sucré-salé en bouche. Il se savoure avec un bon vin.



Image de la recette Filet mignon à l'ananas et au poivre vert

4/5

2 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Budget moyen



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

600 g de filet mignon
400 g d'ananas au jus
1 oignon
2 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
1 cuillère à soupe de poivre vert
1/2 cuillère à café de maïzena
Sel et poivre

Recette proposée par :
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Anonyme

PREPARATION

Dans une cocotte, faîtes dorer le filet mignon coupé en médaillons et l'oignon émincé dans l'huile chaude. Salez poivrez.
Ajoutez le jus de l'ananas, le vinaigre et le poivre vert.
Laisser mijoter 15 minutes.
 
Coupez les tranches d'ananas en morceaux, mettez les dans la cocotte autour de la viande.
Ajoutez la maïzena et mélangez.
Laissez mijoter 5 minutes.
 



Commentaires

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Derniers commentaires

Ajouter quelques pommes dorées…
par par marielto | Posté le 27/09/2007


tres bon
par par michel7v | Posté le 12/07/2007


conseils

Vous pouvez accompagner ce plat de rondelles de banane poêlées ou de riz.
Déguster le chaud.


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