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Idées de recettes et dossiers :
soles, filets de poisson, enfants, sole au four, chapelure, poissons, plats
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| | | Sole au four (ou vrai poisson pour vrais petits monstres) | 4.3/5
6 votes |
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Budget moyen |
Pour faire aimer le poisson (autre qu'en croquettes) aux enfants ! |
Voir les recettes de MONPAYS serge |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
4 filet de poisson (sole, cabillaud, flétan),
5-6 cuilléres de fromage blanc,
2-3 cuilléres de créme fraîches,
chapelure,
beurre,
poivre,
sel | | - mettez les filets dans un plat beurré
- mélangez dans un bol le fromage blanc, la créme fraîche, du sel, du poivre
- mettez le mélange dans le plat sur le poisson
- saupoudrez de chapelure
- mettez au four à 180°C 30mm
- c'est prêt, et les enfants adorent avec du riz ! |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | - pour le poisson, c'est selon le budget (mais il est vrai que l'on peut trouver des filets de cabillaus bon marché sans arrêtes)
- vous pouvez utilisez du fromage blanc et de la créme fraîche allégée. |
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| sandraF6q - 04/09/2008
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| Note : 1/5. Nous, toute la famille n'a pas du tout aimé, j'ai peut-être un peu trop forcé sur la chapelure... J'ai préparé la recette avec des soles et la garniture a complètement écrasé le goût du poisson... | |
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| balprv - 09/04/2008
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| Note : 5/5. très facile et très bon | |
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| agnestw - 13/02/2008
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| Note : 5/5. Super recette! Rapide et vraiment très bon. Merci! | |
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| badgum - 31/01/2008
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| le four on le met a combien??? | |
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Note de Chef Christophe : Réglez votre four à 180°C
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| sevloy - 21/08/2007
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| 3 |
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| Note : 5/5. J'ai beaucoup aimé cette recette très simple à réaliser. J'ai écrasé des grains de poivre blanc grossièrement ce qui a relevé la sole à merveille. Un vrai régal ! | |
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Idées de recettes :
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