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Sole au four (ou vrai poisson pour vrais petits monstres)
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Avatar de MONPAYS serge
Par MONPAYS serge

Pour faire aimer le poisson (autre qu'en croquettes) aux enfants !

Ingrédients (4 personnes)

  • Poivrepoivre
  • Sel ou sel finsel
  • Beurrebeurre
  • Chapelurechapelure
  • Fromage blanc5-6 cuilléres de fromage blanc
  • 2-3 cuilléres de créme fraîches
  • Filet de poisson4 filet de poisson (sole, cabillaud, flétan)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettez les filets dans un plat beurré.

  2. 2

    Mélangez dans un bol le fromage blanc, la crème fraîche, du sel, du poivre.

  3. 3

    Mettez le mélange dans le plat sur le poisson.
    Saupoudrez de chapelure.

  4. 4

    Mettez au four à 180°C 30 minutes.
    C'est prêt, et les enfants adorent avec du riz !

Conseils

  • pour le poisson, c'est selon le budget (mais il est vrai que l'on peut trouver des filets de cabillaus bon marché sans arrêtes)
    - vous pouvez utilisez du fromage blanc et de la crème fraîche allégée.

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