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750g de plaisir
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Lapin au Vouvray
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
2 gros oignons,
5 echalottes,
250g de lardons,
2 verres de vouvray,
50g de beurre,
1 verre de bouillon de volaille,
persil,
thyn,
3 c. à soupe d'huile d'olive
Recette proposée par :
MARESCAUX Jacques
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PREPARATION
Chauffer l'huile et le beurre. Dorer les morceaux de lapin avec les lardons, les oignons et les échalotes.
Jeter le gras, arroser avec le vouvray et le bouillon.
Laisser cuire 40 minute à feu moyen.
Laisser reposer 15 mn.
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Commentaires
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Derniers commentaires
Le lapin est bien sympathique…
par par bertra32 | Posté le 16/05/2008
excellent je le ferais de…
par par giloca | Posté le 10/01/2008
c'est délicieux !
plat…
par par dssqdf | Posté le 12/06/2007