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gaufres, sucre, Chef Damien, gaufres au sucre, pâte à gaufres, desserts, goûter

Gaufres au sucre
 Gaufres au sucre
4.4/5  
86 votes  

Préparation : 20 minutes. Cuisson : 20 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché

Une recette simple et efficace d'un pâte à gaufre classique !

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C'est l'enfance, c'est la fête, c'est l'après-midi chez la grand-mère...Redécouvrez et faîtes partager le goût du souvenir à ceux que vous a...
Idée recette : Gaufres liégeoises
Consultez le dossier recettes : gaufre
Autres bonnes idées : sucre, chef damien, gaufres au sucre, pate a gaufres, desserts, gouter
INGREDIENTSPREPARATION
Pour 8 personne(s)

80 gr de beurre frais
4 oeufs
250 gr de farine T55
20 gr de levure chimique
350 gr de lait
1 grosse pincée de sel fin
50 g de sucre
50 gr de sucre glace pour déguster !
 
Fondre le beurre doucement.
Mélanger au fouet : farine, sel et levure.
Ajouter les jaunes d'oeufs, le beurre fondu et le lait progressivement.Fouetter en évitant les grumeaux !.
Monter les blancs en neige en ajoutant le sucre semoule à la fin pour serrer les blancs.
Incorporer délicatement les blancs en neige à la pâte.
Préchauffer le gaufrier et le graisser légèrement.
Cuire les gaufres.
Saupoudrer de sucre glace et les déguster sans tarder.
SUGGESTIONS ET CONSEILS
Ici, simplement avec du sucre glace, on peut déguster les gaufres avec des fraises goûteuses comme la Mara des bois avec une crème chantilly !
 
La meilleure façon de déguster un gaufre est au goûter juste tiède sorti du gaufrier....


  planoi4 - 30/11/2008  0  1
Note : 5/5. tres tres bon !
  cindybH - 27/11/2008  0  1
Note : /5. moi, mes gauffres n'ont pas gonflées (ma pate a pourtant bien montée) et elles ont collées à l'appareil.... on me dit qu'il ne faut pas mettre de sucre dans la pate ! est-ce vrai ?
merci tout de même pour cette recette et pour toutes les autres dont je me suis servie mais décidemment, les gauffres c'est pas mon truc ;)
  leamad - 24/11/2008  0  1
Note : 5/5. j'ai adorer cette recette elle est simple a faire et bonne au gout
  habran - 23/11/2008  0  1
Note : 4/5. avec du nutella et du sucre glace, mon record : 10 gauffres !
  manupeu - 23/11/2008  0  1
Note : 4/5. légère et craquante la gaufre est bonne
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Gaufres au sucre


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