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Idées de recettes et dossiers :
gaufres, sucre, Chef Damien, gaufres au sucre, pâte à gaufres, desserts
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| | | Gaufres au sucre | 4.3/5
262 votes |
Préparation : 20 minutes. Cuisson : 20 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
Une recette simple et efficace d'un pâte à gaufre classique ! |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 8 personne(s)
80 gr de beurre frais fondu
4 oeufs
250 gr de farine T55
10 gr de levure chimique
350 gr de lait
1 grosse pincée de sel fin
50 g de sucre
50 gr de sucre glace pour déguster !
| | Fondre le beurre doucement.
Mélanger au fouet : farine, sel et levure.
Ajouter les jaunes d'oeufs, le beurre fondu et le lait progressivement.Fouetter en évitant les grumeaux !.
Monter les blancs en neige en ajoutant le sucre semoule à la fin pour serrer les blancs.
Incorporer délicatement les blancs en neige à la pâte.
Préchauffer le gaufrier et le graisser légèrement.
Cuire les gaufres.
Saupoudrer de sucre glace et les déguster sans tarder. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Ici, simplement avec du sucre glace, on peut déguster les gaufres avec des fraises goûteuses comme la Mara des bois avec une crème chantilly !
La meilleure façon de déguster un gaufre est au goûter juste tiède sorti du gaufrier.... |
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| camillKl - 03/07/2009
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Note : 3/5. mouais c es bon
mais il y a mieu | |
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| delphizEy - 21/06/2009
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| Note : 2/5. trop le gout de l oeuf | |
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| rowana - 19/06/2009
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| Note : 5/5. Très simple, bonne recette ! | |
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| valenttK - 18/06/2009
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| Note : 4/5. bonne recette mai tro de beurre | |
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| jerryw - 15/06/2009
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| Note : 2/5. le gout de l'oeuf est très prédominant! sinon pour la texture ok | |
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Idées de recettes :
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