Une recette simple et efficace d'un pâte à gaufres classique !
46,6K
Ingrédients (8 personnes)
- 4 œufs
- 250g de farine T55
- 80g de beurre frais fondu
- 50g de sucre
- 50g de sucre glace pour déguster !
- 35 cl de lait
- 10g de levure chimique
- 1 grosse pincée de sel fin
Matériel
- Fouet
- Gaufrier ou moule à gaufres
-
Étape 1 :
Fondre le beurre doucement. Mélanger au fouet : farine, sel et levure.Ajouter les jaunes d'oeufs, le beurre fondu et le lait progressivement. Fouetter en évitant les grumeaux. -
Étape 2 :
Monter les blancs en neige en ajoutant le sucre semoule à la fin pour serrer les blancs.Incorporer délicatement les blancs en neige à la pâte. -
Étape 3 :
Préchauffer le gaufrier et le graisser légèrement.Cuire les gaufres.Saupoudrer de sucre glace et les déguster sans tarder.
Gaufres au sucre
Ingrédients
(8 personnes)
- 4 œufs
- 250g de farine T55
- 80g de beurre frais fondu
- 50g de sucre
- 50g de sucre glace pour déguster !
- 35 cl de lait
- 10g de levure chimique
- 1 grosse pincée de sel fin
Conseils
Ici, simplement avec du sucre glace, on peut déguster les gaufres avec des fraises goûteuses comme la Mara des bois avec une crème chantilly ! La meilleure façon de déguster un gaufre est au goûter juste tiède sorti du gaufrier....
Recettes suggérées
Articles suggérés
Idées de recettes
Déposez votre recette de cuisine sur 750 grammes !
Notez cette recette
Commentaires
Connectez-vous pour déposer votre commentaire
Très bonne recette
supere recette
a la poêle avec un peut de matière grasse comme une crepe
Sa n'auras pas l'aspect de gaufres au four aussi
chauffe bien alors ton gaufrier ;)
tu mes a 180°
genial
Bonnes gauffres. j'ai utilisé du beurre salé pour plus de goût. Mon gauffrier ne doit pas être très puissant donc même en 4 minutes elle sont un peu molle. Mais très bonnes. J'ai fait 13 gauffres.