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Gaufres légères sans beurre

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Amis des régimes et de la gourmandise !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 2 min
  • 369 kcal Nouveau !

Ingrédients

5 personnes
  • 45 cl de lait
  • 300 g de farine
  • 3 oeufs
  • 60 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel ou sel fin
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Matériel

  • Batteur à main électrique
  • Gaufrier
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Dans un récipient, mélanger la farine, la levure et le sucre.

  2. Étape 2 :

    Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

  3. Étape 3 :

    Faire un puits dans le mélange farine, et y ajouter les jaunes d'oeufs battus. Incorporer le lait petit à petit.

  4. Étape 4 :

    Monter les blancs en neige avec la pincée de sel.

  5. Étape 5 :

    Ajouter délicatement les blancs en neige au reste de la préparation. La pâte est prête immédiatement.

  6. Étape 6 :

    Faire les gaufres dans un gaufrier et les servir immédiatement avec du sucre glace ou autre.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
369 kcal19% AR*
15.4 g protéines31% AR*
67.1 g sucres26% AR*
5.8 g matières grasses9% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Commentaires

Merci pour votre recette , bonne et facile à réaliser

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Mince tu l as marqué dsl

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Tu l as fait avec un gaufrier Moi j ai pas de gaufrier

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Merci pour votre recette, j'ai testé et adopté !!! :) Je les trouve très bonnes les gaufres. Par contre j'ai juste remplacer le sucre par de l'édulcorant, et n'ayant pas de gaufrier mais un moule en silicone, je les ai cuites au four (ne sachant pas trop le temps/température j'ai mis 9 min à 220°), mais je pense que la prochaine fois je devrais réadapter le temps/température de cuisson... Si quelqu'un a des conseils pour la cuisson, n'hésitez pas à me dire :)

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Merci de l'information, n'ayant pas de gaufrier mais un moule en silicone également... :)

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pour plus léger moitié fariné moitié maïzena.

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Vraiment très bonne, les faisant cuire dans un moule en silicone au four la cuisson est plus longue mais elles sont délicieuses ;)

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Le goût était vraiment bon. Par contre, il est vrai que les gaufres restaient collées aux plaques. J'ai été obligé de rajouter 1 cuillère à café d'huile. Et la c'était juste parfait.

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