12min
Très facile
Bon marché
369 kcal
/ personnes
Par Gaellelecolo
Amis des régimes et de la gourmandise !
Ingrédients
5 personnes
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45 cl de lait
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300 g de farine En direct des producteurs sur
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3 oeufs
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60 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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1 sachet de levure chimique
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1 pincée de sel ou sel fin
Matériel
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Batteur à main électrique
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Gaufrier
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un récipient, mélanger la farine, la levure et le sucre.
- 2
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
- 3
Faire un puits dans le mélange farine, et y ajouter les jaunes d'oeufs battus. Incorporer le lait petit à petit.
- 4
Monter les blancs en neige avec la pincée de sel.
- 5
Ajouter délicatement les blancs en neige au reste de la préparation. La pâte est prête immédiatement.
- 6
Faire les gaufres dans un gaufrier et les servir immédiatement avec du sucre glace ou autre.
Nutrition
369kcal19% AR*
15.4 gprotéines31% AR*
67.1 gsucres26% AR*
5.8 gmatières grasses9% AR*
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