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Gaufres légères sans beurre
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Gaufres légères sans beurre - Photo par gaellelecolo43Gaufres légères sans beurre - Photo par gaellelecolo43 @ Gaellelecolo43
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Par Gaellelecolo

Amis des régimes et de la gourmandise !

Ingrédients

5 personnes
  • Lait 45 cl de lait
  • Farine 300 g de farine
  • Oeuf 3 oeufs
  • Sucre en poudre ou sucre semoule 60 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Levure chimique 1 sachet de levure chimique
  • Sel ou sel fin 1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

  • Batteur à main électrique Batteur à main électrique
  • Gaufrier Gaufrier
  • Saladier Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un récipient, mélanger la farine, la levure et le sucre.

  2. 2

    Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

  3. 3

    Faire un puits dans le mélange farine, et y ajouter les jaunes d'oeufs battus. Incorporer le lait petit à petit.

  4. 4

    Monter les blancs en neige avec la pincée de sel.

  5. 5

    Ajouter délicatement les blancs en neige au reste de la préparation. La pâte est prête immédiatement.

  6. 6

    Faire les gaufres dans un gaufrier et les servir immédiatement avec du sucre glace ou autre.

Nutrition

369kcal19% AR*
15.4 gprotéines31% AR*
67.1 gsucres26% AR*
5.8 gmatières grasses9% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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