Sangria blanche

Une recette originale et conviviale de sangria ! Une version blanche pour changer de la rouge.

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Ingrédients

5 litres de vin blanc sec

400 à 600 gr de sucre semoule selon votre goût

4 citrons

4 oranges

6 pêches

4 bâton de canelle

1 cuillère à café de grain de poivre blanc

3 clous de giroffle

10 cl de liqueur à l'orange type Grand

-Marnier

1 bouteille de limonade

 
Tous les ingrédients

Préparation

  • 1
    Chauffer 1 litre de vin blanc avec les épices et ajouter la moitié du sucre.Infuser 1 heure à couvert.
  • 2
    Ajouter le reste de vin blanc, le sucre, la liqueur et les fruits coupés en cube avec la peau.
  • 3
    Remuer et laisser macérer dans un endroit frais pendant 24 heures minimum.
    Au moment de servir, ajouter la limonade.
    Dégustez !
Toutes les étapes

Vidéos

Lever les segments d'une orange
Toutes les vidéos

Conseils

Une macération de 72 heures est idéale !
Le fait de chauffer une partie du vin avec les épices permet à la sangria d'être plus goûteuse !

Tous les conseils

Nombre de personnes : 20

Difficulté : facile

Temps de préparation : 20 mn

Temps de cuisson : 10 mn

Coût :

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Chef Damien

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Dernier commentaire

  • lagardP

    bonjour je voudrai faire cette recette pour 40 personnes. combien de cl faut-il de sirop de pêche dans la préparation svp? merci d'avance et j'ai hâte de la gouter

    par lagardP | Posté le 21/05/2012 | Répondre152952

    1

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