Voir les 92 commentaires
30min
Facile
Budget moyen
Une recette originale et conviviale de sangria. On aime cette version blanche pour changer de la rouge. Une macération de 72 heures est idéale pour cette recette. Le fait de chauffer une partie du vin avec les épices permet à la sangria d'être plus goûteuse.
Ingrédients
20 personnes
- 1 bouteille de limonade
- 5 l de vin blanc sec
- 10 cl de liqueur d'orange Grand-Marnier
- 6 pêches
- 4 citrons
- 4 oranges
- 4 bâtons de bâtons de cannelle
- 3 clous de girofle
- 400 g de sucre en poudre ou sucre semoule
- 1 c. à c. de grain de poivre blanc
Matériel
- Casserole
- Spatule ou cuillère en bois
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Deux jours avant
Dans une casserole, faire chauffer 1 litre de vin blanc avec les épices. - 2Ajouter la moitié du sucre.
- 3Retirer du feu.
- 4Couvrir la casserole.
- 5Laisser infuser hors du feu pendant 1 heure.
- 6Pendant ce temps, coupez les fruits en dés tout en gardant la peau.
- 7Ajouter le reste de vin blanc, le reste du sucre, la liqueur et les dés de fruits.
- 8Remuer avec une cuillère en bois.
- 9Laisser macérer dans un endroit frais pendant 48 heures.
- 10
Le jour J
Au moment de servir, ajouter la limonade.
Le conseil de Chef Damien
Si vous préférez la sangria rouge, voici la meilleure recette.
Commentaires