• Connexion
  • Inscription
Sangria blanche aux fruits
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.8 / 5 310 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

Une recette originale et conviviale de sangria. On aime cette version blanche pour changer de la rouge.

Ingrédients

20 personnes
  • Limonade1 bouteille de limonade
  • Vin blanc sec5 l de vin blanc sec
  • Liqueur d'orange10 cl de liqueur d'orange Grand-Marnier
  • Pêche6 pêches
  • Citron4 citrons
  • Orange4 oranges
  • Bâton de cannelle4 bâtons de bâtons de cannelle
  • Clou de girofle3 clous de girofle
  • Sucre en poudre ou sucre semoule400 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • 1 c. à c. de grain de poivre blanc

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Spatule ou cuillère en boisSpatule ou cuillère en bois

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Faire chauffer 1 litre de vin blanc avec les épices, ajouter la moitié du sucre. Laisser infuser hors du feu pendant 1 heure en couvrant la casserole.
  2. 2
    Ajouter le reste de vin blanc, le reste du sucre, la liqueur et les fruits coupés en cubes avec la peau.
    Remuer et laisser macérer dans un endroit frais pendant 24 heures minimum.
  3. 3
    Au moment de servir, ajouter la limonade. Dégustez (avec modération, bien sûr) !

Le conseil de Chef Damien

Une macération de 72 heures est idéale pour cette recette. Le fait de chauffer une partie du vin avec les épices permet à la sangria d'être plus goûteuse.

Commentaires

Idées de recettes