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Sangria blanche

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Ruban 100% fiable

Une recette originale et conviviale de sangria ! Une version blanche pour changer de la rouge.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 2400 min

Ingrédients (20 personnes)

  • 1 bouteille de limonade
  • 5 litres de vin blanc sec
  • 10 cl de liqueur à l'orange type Grand-Marnier
  • 6 pêches
  • 4 citrons
  • 4 oranges
  • 4 bâtons de canelle
  • 3 clous de girofle
  • 400 à 600g de sucre semoule selon votre goût
  • 1 c à c de grain de poivre blanc
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Matériel

  • Casserole
  • Spatule ou cuillère en bois
  1. Étape 1 :

    Chauffer 1 litre de vin blanc avec les épices et ajouter la moitié du sucre. Laisser infuser 1 heure à couvert.
  2. Étape 2 :

    Ajouter le reste de vin blanc, le sucre, la liqueur et les fruits coupés en cubes avec la peau.
  3. Étape 3 :

    Remuer et laisser macérer dans un endroit frais pendant 24 heures minimum.
  4. Étape 4 :

    Au moment de servir, ajouter la limonade. Dégustez (avec modération, bien sûr) !

Le conseil de Chef Damien

Une macération de 72 heures est idéale ! Le fait de chauffer une partie du vin avec les épices permet à la sangria d'être plus goûteuse !

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Commentaires

Le jeudi c'est suffisant.

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Oui c'est possible.

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Bonjour, La saveur des épices est puissante, je vous conseille de doubler simplement les épices surtout si vous préparez la sangria à l'avance.

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Bonjour 'je dois faire la recette pour 100 personnes donc tous les ingrédients je les multiplie par 5. Au vue de certains commentaires comment je multiplie les épices? merci d avance de m aider.

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Bonjour j ai le même soucis peut on rajouter du sucre de canne liquide?Merci d avance.

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Bonjour, pour consommer samedi soir il vaut mieux la préparer mercredi ou jeudi? merci

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Bonjour, bien que j aille respecter la recette à la lettre , ma sangria est très amère, comment puis je la rectifier avant samedi. Merci

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RECETTE DELICIEUSE APPRECIEE PAR TOUTE LA FAMILLE

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