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Salade de poivrons

Entrée rafraîchissante, parfumée et pleine de soleil



Image de la recette Salade de poivrons

4.5/5

2 votes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
20 minutes

Attente :
20 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Budget moyen



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

4 poivrons verts
4 poivrons rouges
2 gousses d'ail
1/2 citron
filet huile d'olive
sel et poivre du moulin

Recette proposée par :
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Anonyme

PREPARATION

Mettre les 8 poivrons dans le four, sous le grill pendant 15 à 20 min en les retournant régulièrement.

Lorsqu'ils sont cuits, les sortir et les envelopper dans une feuille de papier journal pendant 5 minutes.
Les épépiner et enlever la peau qui se détache très facilement. Les couper en lanières d'un cm de largeur, arroser d'un jus de citron, d'un filet d'huile d'olive, mélanger avec l'ail écrasé, sel et poivre du moulin.
 
Laisser refroidir et servir frais.



Commentaires

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Derniers commentaires

c bon mai je le fesai deja…
par par pipsye | Posté le 21/03/2009


delicieux
par par loumey | Posté le 06/06/2008


conseils

Bien enlever la peau pour que les poivrons soient plus digestes

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