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Risotto à l'orge
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 2 poireaux
- 2 carottes
- 1 brick de purée de tomates
- de l'orge mondé précuit (ou du riz, ou du boulghur)
- herbes, épices, sel, poivre
- 1 cube de bio miso (facultatif)
- de l'huile d'olive
Recette proposée par :
INEC DOMINIQUE
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PREPARATION
- Faire suer poireaux et carottes coupés en tout petits morceaux pendant une dizaine de minutes.
- Remuer souvent.
- Ajouter l'orge et le double de volume d'eau bouillante.
- Laisser cuire 7 à 10 minutes.
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