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Idées de recettes et dossiers : Gratins, aubergines, brandade de morue, morue, gratin d'aubergines, poissons, plats|
|  | | Gratin d'aubergines à la brandade de morue | 4/5 1 vote | Préparation : 15 minutes. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché | Aubergines en gratin avec brandade de morue | Voir les recettes de coudeville |
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| INGREDIENTS |  | PREPARATION |  | Pour 4 personne(s)
1 sachet d'aubergines grillées surgelées, 1 pot de brandade de morue de Nîmes, 20 cl de crème fraîche, ail et persil, sel et poivre, emmental |  | Ecraser la brandade de morue à la fourchette, la mélanger avec la crème fraîche, du sel du poivre, de l'ail et persil. Dans un plat à gratin disposer une couche du mélange, une couche de tranches d'aubergines, répéter en alternant et finir avec une couche du mélange. Parsemer d'emmental. Mettre 30 mn à four chaud. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS |  | | Ne pas oublier l'ail et le persil ! |
 
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| samgui - 28/06/2008 |
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| Note : 4/5. tres bonne idée je m'y mets aujourd'hui !!!!! |  |
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