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Idées de recettes et dossiers : Gratins, aubergines, brandade de morue, morue, gratin d'aubergines, poissons, plats|
|  | | Gratin d'aubergines à la brandade de morue | 4/5
1 vote |
Préparation : 15 minutes. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
Aubergines en gratin avec brandade de morue |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
1 sachet d'aubergines grillées surgelées,
1 pot de brandade de morue de Nîmes,
20 cl de crème fraîche,
ail et persil,
sel et poivre,
emmental | | Ecraser la brandade de morue à la fourchette, la mélanger avec la crème fraîche, du sel du poivre, de l'ail et persil.
Dans un plat à gratin disposer une couche du mélange, une couche de tranches d'aubergines, répéter en alternant et finir avec une couche du mélange.
Parsemer d'emmental.
Mettre 30 mn à four chaud. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Ne pas oublier l'ail et le persil ! |
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| samgui - 28/06/2008 |
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| Note : 4/5. tres bonne idée je m'y mets aujourd'hui !!!!! | |
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